da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Dic 3, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, News, Salute, Transizione e sostenibilità
Roma – Un’analisi dei funghi raccolti dalle torbiere ha identificato diverse specie che producono sostanze tossiche per il batterio che causa la tubercolosi. E’ quanto emerge da uno studio guidato dal National Institutes of Health, USA e pubblicato su PLOS...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Dic 3, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, News, Transizione e sostenibilità, Transizione ecologica
Roma – Specie vegetali anche strettamente correlate tra loro possono svolgere diverse funzioni all’interno di un ecosistema. Questa sorprendente conclusione che mette in discussione uno degli assunti più diffusi sulla biodiversità è stata raggiunta tramite...
da 30Science.com | Dic 3, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, News, Ricerca Italiana, Ricerca italiana
Roma – La sicurezza alimentare (Food Safety), deve essere garantita dal corretto contenimento dei rischi chimici, biologici e fisici lungo tutta la filiera agroalimentare, dalla produzione primaria fino alla fase di distribuzione e consumo. La ricerca...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Nov 28, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, News, Transizione e sostenibilità, Transizione ecologica
Roma – Se si vuole rendere sostenibile l’agricoltura globale bisogna iniziare a considerare le piccole imprese come un’occasione per l’eco-compatibilità e non un ostacolo. E’ quanto sostiene un gruppo di studiosi guidati da Johan Swinnen dell’International Food...
da 30Science.com | Nov 28, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, Natura, biodiversità, agrifood, News, Ricerca Italiana
Roma – Luppolo e orzo da una filiera sostenibile per una birra aromatica, poco alcolica e completamente italiana. Questi gli obiettivi principali del progetto LOB.IT “Luppolo, Orzo, Birra: biodiversità ITaliana da valorizzare”, coordinato dal CREA – con il suo Centro...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Nov 28, 2024 | agrifood, Libri, News
Roma – Dal Regno Unito all’Australia fino alla nostra Italia: un nuovo volume dello studioso Richard Fortey, intitolato “Close Encounters of the Fungal Kind: In Pursuit of Remarkable Mushrooms”, fa luce sulle meraviglie scientifiche dei funghi a livello globale....
