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Il CREA coordina la sperimentazione nazionale su Tecnologie di Evoluzione Assistita

da 30Science.com | Lug 9, 2025 | agrifood, News, Ricerca Italiana

Roma – “Le Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA) rappresentano una straordinaria opportunità per l’agricoltura italiana, in grado di offrire strumenti innovativi e sostenibili per affrontare sfide sempre più complesse. Il CREA è al centro di questa fase...
Il cambiamento climatico sta abbassando la  qualità nutrizionale del cibo

Il cambiamento climatico sta abbassando la qualità nutrizionale del cibo

da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Lug 8, 2025 | agrifood, In evidenza, News, Transizione ecologica, Weekly newsletter

Roma – Una nuova ricerca preliminare suggerisce che la combinazione di elevate concentrazioni di CO2 nell’atmosfera e di temperature più elevate sta contribuendo a ridurre la qualità nutrizionale delle colture alimentari, con gravi implicazioni per la salute e...

Riutilizzo farina di semi di girasole può rendere il pane più ricco di proteine ​​e antiossidanti

da 30Science.com | Lug 8, 2025 | agrifood, News

Roma – La crescente domanda di alternative salutari ai tradizionali prodotti a base di grano ha stimolato la ricerca di nuovi ingredienti funzionali. In questo contesto, la farina di semi di girasole parzialmente sgrassata (SF) – un sottoprodotto...
Pubblicato per la prima volta il genoma completo delle varietà italiane di olivo “Frantoio” e “Leccino”

Pubblicato per la prima volta il genoma completo delle varietà italiane di olivo “Frantoio” e “Leccino”

da 30Science.com | Lug 4, 2025 | agrifood, Daily newsletter, News, Ricerca Italiana

Roma – Un passo in avanti per la ricerca sull’olivo e per la valorizzazione del patrimonio agricolo italiano: per la prima volta è stato completato e pubblicato il sequenziamento completo del DNA delle varietà italiane “Frantoio” e “Leccino”, due tra le più...
Nuova ricerca rivela un’inversione evolutiva per i pomodori delle Galápagos

Nuova ricerca rivela un’inversione evolutiva per i pomodori delle Galápagos

da 30Science.com | Giu 25, 2025 | agrifood, Daily newsletter, In evidenza, News, Transizione ecologica

Roma – Sulle isole più giovani, dalle rocce nere, dell’arcipelago delle Galápagos, i pomodori selvatici stanno facendo qualcosa di singolare. Stanno perdendo milioni di anni di evoluzione, tornando a uno stato genetico più primitivo che resuscita antiche...
I primi agricoltori delle Ande se la cavavano benissimo

I primi agricoltori delle Ande se la cavavano benissimo

da 30Science.com | Giu 25, 2025 | agrifood, Archeologia, News

Roma – Nelle Ande, l’ascesa dell’agricoltura per sostituire la raccolta di cibo non è stata il risultato di difficoltà e scarsità di risorse, bensì di un periodo di resilienza economica e innovazione, secondo uno studio pubblicato sulla rivista open...
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Testata registrata presso il Tribunale di Roma 53/2022 del 12 aprile 2022

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