Proposta “impronta di suolo” per misurare l’impatto agricoltura sul consumo del suolo

Roma – Dopo l’ “impronta di carbonio” quella “di suolo”: un nuovo indicatore per misurare quanto determinate colture – e i relativi prodotti – consumino il suolo della Terra, privandolo di nutrienti e biodiversità. E’ quanto definito da un team di ricerca...
Cambiamento climatico,  sbalzi di temperatura stanno minando la qualità del pesce congelato

Cambiamento climatico, sbalzi di temperatura stanno minando la qualità del pesce congelato

Roma – Le catene del freddo essenziali per mantenere la qualità del pesce fino alla distribuzione sono messe in pericolo dagli sbalzi di temperatura sempre più drastici generati anche dal cambiamento climatico. E’ quanto emerge da uno studio guidato dalla Zhejiang...