Vivere nel verde riduce i ricoveri per disturbi mentali

da 30Science.com | Nov 6, 2025 | agrifood, News, Salute, Weekly newsletter

Roma –  Le persone che vivono in aree più verdi hanno un rischio minore di ricovero per malattie mentali. È quanto emerge da uno studio pubblicato su The BMJ e coordinato da Shanshan Li, Tingting Ye e Yuming Guo della Monash University di Melbourne, che ha...

Ecco quanto la tua dieta mette a rischio di estinzione gli animali

da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Ott 31, 2025 | agrifood, Daily newsletter, In evidenza, News, Transizione ecologica

Roma – I ricercatori dell’Università di Cambridge hanno sviluppato un nuovo metodo per misurare l’impatto della nostra dieta sulla sopravvivenza delle specie animali in tutto il mondo. Il loro studio, pubblicato su Nature Food, rivela che tra 700 e 1.100...

Quando pescano insieme i cuori degli uomini e dei delfini si sincronizzano

da 30Science.com | Ott 31, 2025 | agrifood, antropologia, In evidenza, natura, News, Weekly newsletter

Roma – Quando pescano insieme ai delfini, i battiti cardiaci dei pescatori brasiliani si sincronizzano. Lo rivela uno studio dell’Università di Costanza, pubblicato sulla rivista Current Biology, che svela come la cooperazione tra esseri umani e animali...

Uno su 10 si dice sensibile al glutine anche se non è celiaco o allergico al grano

da 30Science.com | Ott 30, 2025 | agrifood, Daily newsletter, News, Salute

Roma – Circa una persona su dieci nel mondo riferisce sintomi gastrointestinali o sistemici – come stanchezza e mal di testa – dopo aver consumato alimenti contenenti glutine o grano, pur non avendo una diagnosi di celiachia o allergia al frumento. È quanto...

Sempre più in ascesa i computer alimentati da funghi

da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Ott 27, 2025 | agrifood, Daily newsletter, Digitale, News, Trasferimento Tecnologico

Roma – Le reti fungine rappresentano sempre di più un’alternativa promettente ed ecologica ai minuscoli dispositivi metallici utilizzati per elaborare e archiviare i dati informatici. E’ quanto emerge da un recente studio pubblicato su PLOS One e guidato dalla...

Caffè allo zibetto, l’aroma dipende dai composti chimici delle feci delle civette delle palme

da Valentina Di Paola | Ott 24, 2025 | agrifood, Daily newsletter, News

Roma –  I chicchi di caffè raccolti dalle feci dello zibetto asiatico, conosciuto anche con il nome di civetta delle palme, (Paradoxurus hermaphroditus), contengono livelli elevati di grassi e altri composti chiave che conferiscono alla bevanda il suo inconfondibile...