da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Mar 12, 2025 | agrifood, Enea Rassegna, Natura, biodiversità, agrifood, News, News Sostenibilità
Roma – Grazie all’aloe vera è stata realizzata una carne coltivata in laboratorio che imita il sapore della vera carne. È quanto emerge da uno studio guidato dall’Università Ebraica di Gerusalemme e pubblicato su npj Science of Food. La produzione di carne coltivata...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Mar 10, 2025 | agrifood, Enea Rassegna, News, Transizione e sostenibilità, Transizione ecologica
Roma – Entro due anni, carne, latticini e zucchero prodotti in laboratorio potrebbero essere messi in vendita nel Regno Unito per il consumo umano. La Food Standards Agency (FSA), l’agenzia responsabile per la sicurezza alimentare in Inghilterra, Galles e Irlanda del...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Feb 19, 2025 | agrifood, Enea Rassegna, Natura, biodiversità, agrifood, News, Salute
Roma – Grazie a un nuovo metodo di produzione sarà possibile realizzare carne coltivata senza l’uso di antibiotici. È quanto emerge da uno studio, guidato dall’Università ebraica di Gerusalemme in collaborazione con la Singapore-HUJ Alliance for Research and...
da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Ott 30, 2024 | agrifood, Enea Rassegna, News, Transizione e sostenibilità, Transizione ecologica
Roma – Carne di maiale, coltivata in laboratorio su una base di chicco di sorgo rosso. E’ quanto ottenuto da un team di ricerca guidato dalla National University di Singapore che ha pubblicato i propri risultati sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Le carni...
da 30Science.com | Ott 30, 2024 | Agi, Agi sostenibilità
(AGI) – Roma, 30 ott. – Carne di maiale, coltivata in laboratorio su una base di chicco di sorgo rosso. E’ quanto ottenuto da un team di ricerca guidato dalla National University di Singapore che ha pubblicato i propri risultati sul Journal of Agricultural and Food...
