La storia del cibo in Italia negli ultimi 30mila anni svelata dai denti degli uomini preistorici

La storia del cibo in Italia negli ultimi 30mila anni svelata dai denti degli uomini preistorici

(30science.com) – Roma, 22 nov. – (NOTIZIA CON EMBARGO ALLE 17.00) Analizzando il DNA prelevato dai denti di uomini preistorici è possibile ricostruire le variazioni degli antichi microbiomi orali e i cambiamenti nelle abitudini alimentari dell’umanità. A evidenziarlo...