UK, la carne coltivata in laboratorio potrebbe essere venduta nel paese entro due anni

Roma – Entro due anni, carne, latticini e zucchero prodotti in laboratorio potrebbero essere messi in vendita nel Regno Unito per il consumo umano. La Food Standards Agency (FSA), l’agenzia responsabile per la sicurezza alimentare in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord, sta valutando come accelerare il processo di approvazione degli alimenti coltivati in laboratorio, secondo quanto riportato dalla BBC. Tali prodotti vengono coltivati a partire da cellule in piccoli impianti chimici. Le aziende del Regno Unito sono all’avanguardia in questo campo dal punto di vista scientifico, ma ritengono di essere state frenate dalle attuali normative. Il mese scorso è stato messo in vendita per la prima volta nel Regno Unito cibo per cani ricavato da carne coltivata. La FSA svilupperà nuove normative collaborando con esperti di aziende alimentari high-tech e ricercatori accademici. Afferma di voler completare la valutazione della sicurezza di due alimenti coltivati in laboratorio entro i prossimi due anni. L’iniziativa risponde alle preoccupazioni delle aziende del Regno Unito di perdere terreno rispetto alla concorrenza estera, dove i processi di approvazione richiedono metà del tempo. Il professor Robin May, capo scienziato della FSA, ha dichiarato alla BBC News che non ci saranno compromessi sulla sicurezza dei consumatori. “Stiamo lavorando a stretto contatto con le aziende coinvolte e con i gruppi accademici per progettare insieme una struttura normativa che vada bene per loro, ma che a tutti i costi garantisca che la sicurezza di questi prodotti rimanga la più elevata possibile”. Ma critici come Pat Thomas, direttore del gruppo di pressione Beyond GM, non sono convinti da questo approccio. “Le aziende che hanno collaborato con la FSA per redigere queste normative sono quelle che hanno maggiori probabilità di trarre vantaggio dalla deregolamentazione e se si trattasse di qualsiasi altro tipo di prodotto alimentare, ne saremmo indignati”.(30Science.com)