Valentina Arcovio

Primo trapianto di fegato da maiale a uomo

Valentina Arcovio   Un nuovo traguardo nei trapianti animale-uomo allarga ulteriormente i confini della medicina, offrendo una speranza concreta a migliaia di pazienti in lista d'attesa per un d’organo. Dopo cuore e rene, per la prima volta al mondo, un fegato di...

Intervista Mencacci su dipendenza da social

Valentina Arcovio La recente class-action intentata da un gruppo di genitori contro i colossi dei social network, accusati di rendere i figli “schiavi dell’algoritmo” fin dalla preadolescenza, ha riacceso un dibattito tanto attuale quanto cruciale: in che modo l’uso...

Insalata: vero o falso?

Valentina Arcovio   Non fa parte delle abitudini degli italiani a tavola. O almeno non rientra nella nostra tradizione culinaria. Mangiare un piatto di insalata come prima portata di ogni pasto è infatti più una consuetudine nordeuropea, ma che di recente sembra...