Nel mondo quasi metà degli adulti non si fida dell’acqua che beve

Roma – Più della metà degli adulti in tutto il mondo prevede di essere seriamente danneggiata dall’acqua che beve nei prossimi due anni. E’ quanto emerge da uno studio guidato dall’Università della Carolina del Nord e dalla Northwestern University pubblicato su Nature Communications. Poiché le percezioni plasmano atteggiamenti e comportamenti, la sfiducia nella qualità dell’acqua ha un impatto negativo sulla salute, sull’alimentazione e sul benessere psicologico ed economico delle persone, anche quando l’acqua soddisfa in realtà gli standard di sicurezza. “Se pensiamo che la nostra acqua non sia sicura, eviteremo di usarla”, ha affermato Sera Young, professoressa di antropologia e salute globale alla Northwestern e autrice principale del nuovo studio. “Quando non ci fidiamo dell’acqua del rubinetto, compriamo acqua confezionata, che è incredibilmente costosa e danneggia l’ambiente; beviamo bibite gassate o altre bevande zuccherate, che danneggiano i denti e la linea; e consumiamo cibi preparati altamente elaborati o andiamo al ristorante per evitare di cucinare a casa, il che è meno sano e più costoso”, ha detto la Young. “Gli individui esposti ad acqua non sicura sperimentano anche un maggiore stress psicologico e sono a maggior rischio di depressione”. Utilizzando dati di 148.585 adulti in 141 paesi tratti dal Lloyd’s Register Foundation World Risk Poll del 2019, gli autori hanno riscontrato un’elevata percezione di danni previsti derivanti dall’approvvigionamento idrico, con il picco in Zambia, e i dati più bassi in Singapore e una media complessiva del 52,3 per cento. Hanno anche identificato le caratteristiche chiave di coloro che pensavano che sarebbero stati danneggiati dall’acqua che bevevano. Le donne, gli abitanti delle città, gli individui con un livello di istruzione più alto e coloro che avevano difficoltà con il loro reddito attuale erano più propensi a prevedere di essere danneggiati dall’acqua che bevevano. I ricercatori hanno scoperto, sorprendentemente, che punteggi più elevati nell’indice di percezione della corruzione dell’amministrazione erano il predittore più forte dei danni previsti derivanti dall’acqua potabile, più di fattori come le infrastrutture e il prodotto interno lordo. Inoltre, anche all’interno di paesi con accesso costante ai servizi di base di acqua potabile, i dubbi sulla sicurezza dell’acqua erano diffusi. Ciò include gli Stati Uniti, dove il 39 per cento degli intervistati prevedeva gravi danni derivanti dall’acqua potabile nel breve termine. I ricercatori notano che è difficile per i consumatori giudicare i pericoli e la sicurezza della loro fornitura idrica perché molti contaminanti sono invisibili, inodori e insapori. Senza informazioni adeguate, molti sono lasciati a valutare la sicurezza della loro acqua in base a esperienze precedenti, resoconti dei media e valori e convinzioni personali. (30Science.com)