Una goccia di latte scremato al dì riduce rischio ansia e depressione

Roma – Bere ogni giorno un goccio di latte parzialmente scremato potrebbe ridurre il rischio di depressione e ansia. A rilevarli è uno studio della Southern Medical University, in Cina, i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista Frontiers in Nutrition. I ricercatori hanno esaminato i dati di 357.568 persone di età compresa tra i 36 e i 73 anni che sono state monitorate per oltre 13 anni. Durante quel periodo, 13.065 hanno ricevuto una diagnosi di depressione e 13.339 di ansia. Coloro che in genere bevevano latte parzialmente scremato avevano il 16 per cento in meno di probabilità di ricevere una diagnosi di depressione rispetto a coloro che non bevevano latte. E bere latte parzialmente scremato è risultato associato a un rischio di ansia inferiore del 29 per cento. Questa è una cattiva notizia per i vegani: chi beve alternative ai latticini, come il latte di soia o di avena, ha in realtà maggiori probabilità di sviluppare ansia o depressione. Secondo i ricercatori ci sarebbe qualcosa nell’equilibrio dei grassi nel latte parzialmente scremato che ha un effetto benefico sul cervello e che aumenta i livelli di serotonina e dopamina, gli ormoni del “benessere”. “Il profilo degli acidi grassi del latte parzialmente scremato – spiegano i ricercatori – potrebbe fornire una maggiore protezione cerebrale rispetto al latte intero e al latte scremato, riducendo così potenzialmente il rischio sia di depressione che di ansia”. Questi risultati presentano “nuove prospettive per interventi dietetici”, concludono i ricercatori. (30Science.com)