Allarme bottiglie, ogni minuto ne vengono acquistate 1 milione

Roma – L’enorme e crescente impatto che l’acqua in bottiglia sta avendo sulla salute umana e planetaria giustifica un’urgente riconsiderazione del suo utilizzo, soprattutto considerando che ogni minuto in tutto il mondo vengono acquistate 1 milione di bottiglie e questa cifra è destinata ad aumentare ulteriormente a causa della crescente domanda, avverte un gruppo di esperti di salute della popolazione in un commento pubblicato sulla rivista open access BMJ Global Health. Circa 2 miliardi di persone in tutto il mondo con accesso limitato o nullo ad acqua potabile sicura dal rubinetto si affidano all’acqua in bottiglia. Ma per il resto di noi, è in gran parte una questione di comodità e della convinzione incrollabile, aiutata e favorita dal marketing del settore, che l’acqua in bottiglia sia più sicura e spesso più sana dell’acqua del rubinetto. Non lo è, insistono gli autori della Weill Cornell Medicine in Qatar. Questo perché l’acqua in bottiglia spesso non è soggetta agli stessi rigorosi standard di qualità e sicurezza dell’acqua del rubinetto e può comportare il rischio di rilascio di sostanze chimiche nocive dalle bottiglie di plastica utilizzate, soprattutto se conservata a lungo e/o esposta alla luce solare e ad alte temperature, spiegano. Si stima che tra il 10 e il 78 per cento dei campioni di acqua in bottiglia contenga contaminanti, tra cui microplastiche, spesso classificate come interferenti endocrini (ormonali), e varie altre sostanze tra cui ftalati (utilizzati per rendere la plastica più resistente) e bisfenolo A (BPA). La contaminazione da microplastiche è associata a stress ossidativo, disregolazione del sistema immunitario e cambiamenti nei livelli di grassi nel sangue. E l’esposizione al BPA è stata collegata a problemi di salute in età avanzata, come ipertensione, malattie cardiovascolari, diabete e obesità, aggiungono. “Sebbene esistano soglie di sicurezza a breve termine, gli effetti a lungo termine di questi contaminanti restano in gran parte sconosciuti”, osservano gli autori, aggiungendo che le microplastiche possono anche entrare nella catena alimentare. L’acqua del rubinetto è inoltre un’opzione più ecologica. Le bottiglie di plastica sono il secondo inquinante oceanico più comune, rappresentando il 12 per cento di tutti i rifiuti di plastica. A livello globale, solo il 9 per cento di queste bottiglie viene riciclato, il che significa che la maggior parte finisce in discarica o negli inceneritori, o viene “esportata” nei paesi a basso e medio reddito, per essere smaltita, sollevando la questione della giustizia sociale di queste pratiche. Oltre ai rifiuti generati, anche il processo di estrazione delle materie prime e di produzione delle bottiglie di plastica contribuisce in modo significativo alle emissioni di gas serra, aggiungono gli autori. Sebbene siano stati compiuti alcuni sforzi per facilitare l’uso di acqua potabile nei ristoranti e negli spazi pubblici e per ridurre la diffusione della plastica monouso, molto resta ancora da fare, sostengono gli autori. “Nel complesso, le prove accumulate sottolineano il ruolo cruciale degli interventi governativi e delle campagne educative nel modificare la percezione e il comportamento del pubblico. Queste campagne dovrebbero evidenziare la tutela ambientale e i benefici per la salute derivanti dalla scelta dell’acqua del rubinetto, guidando efficacemente un cambiamento culturale verso pratiche di consumo più sostenibili”, suggeriscono. “La dipendenza dall’acqua in bottiglia comporta notevoli costi sanitari, finanziari e ambientali, che richiedono una rivalutazione urgente del suo uso diffuso””I governi devono affrontare urgentemente questi problemi”, compresi quelli nei paesi a basso e medio reddito in cui c’è un bisogno impellente di investire in infrastrutture per l’acqua potabile sicura, aggiungono. “Dando priorità al consumo di acqua del rubinetto, possiamo affrontare collettivamente le sfide multiformi poste dall’acqua in bottiglia e abbracciare l’acqua del rubinetto come pietra angolare della responsabilità ambientale e della salute pubblica”, suggeriscono. (30Science.com)