Rispetto ai topi che non avevano mai assunto il dolcificante (a sinistra), i topi alimentati con aspartame (a destra) presentavano danni alla muscolatura liscia (in rosso) e una maggiore presenza di cellule immunitarie (in verde) nelle arterie, indicando i primi segnali di problemi cardiovascolari.
Credito
Wu et al., Cell Metabolism