da Gianmarco Pondrano d'Altavilla | Ago 29, 2024 | Enea Rassegna, Energia e Nuova Mobilità, News, News Sostenibilità, Notiziari di 30Science.com, Notiziario Sostenibilità
Roma – I funghi possono trasformare gli scarti alimentari in prelibatezze. E’ quanto emerge da uno studio guidato dall’ Università della California (UC) – Berkeley, pubblicato su Nature Microbiology. Negli ultimi due anni il chimico (UC) ed ex chef Vayu...